Ищите проверенное средство для иммунитета? Эта ягода известна с V века и пользуется сейчас популярностью во всем мире, поскольку является натуральным активатором иммунитета. Наряду с витаминами и микроэлементами в ее состав входят антиоксиданты, которые стимулируют функции иммунной системы. По их содержанию она превосходит многие хорошо известные антиоксидантные ягоды. Ее противовирусная активность подтверждена рядом исследований [1,2,3]. Все это — бузина. Давайте познакомимся с ней поближе.
4 причины полюбить бузину
1. Лидер по содержанию антиоксидантов
Главная сила бузины — во флавоноидах, а именно в пигментах антоцианинах. Эти растительные антиоксиданты обладают противовирусной активностью: препятствуют проникновению вируса в клетку, блокируя его размножение[1].
2. Способствует укреплению иммунитета
Американские ученые установили, что бузина уменьшает тяжесть и длительность течения гриппа [4]. Их израильские коллеги утверждают: продолжительность заболевания сокращается в среднем на 4 дня [5].
3. Подходит для всей семьи
Бузина разрешена для приема людям всех возрастов, включая детей [6].
4. Широкая сфера применения
Кроме мощного антиоксидантного и противовирусного потенциала, известно также противовоспалительное [7], потогонное [8] и отхаркивающее [9] действие бузины. Кроме того, отвар цветков бузины может быть использован как мягкое седативное средство [10].
Натуральная и вкусная поддержка иммунитета для всей семьи
Вкусные и полезные десерты с бузиной, сделанные своими руками, — отличный способ не только побаловать близких, но и обеспечить заряд витаминов и антиоксидантов, важных для иммунитета.
Предлагаем попробовать 3 рецепта с сиропом бузины. Использование сиропа бузины Эвалар позволит обогатить полезные десерты дополнительными порциями витаминов С и D.
Фруктовая пастила
Ингредиенты / 12 порций:
- свежая или размороженная клюква – 350 г., яблоко – 1 шт.
- сироп черной бузины или сироп бузины Эвалар – ¼ стакана
Как приготовить:
- Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
- Разогреть духовку до 80 градусов. Вылить полученную смесь на противень с пергаментом или силиконовым ковриком. Равномерно распределить смесь толщиной 6–7 мм. Ножом разрезать на полоски шириной 2,5 см. Поместить в духовку на 2–3 часа, дверку слегка приоткрыть.
- Достать, когда фрукты перестанут липнуть. Дать остыть и осторожно снять пергамент. Хранить в герметичном контейнере до 2-х недель.
Чизкейк
Ингредиенты / 12 порций:
- сливочное масло – 180 г, цельнозерновая мука – 300 г, сахарозаменитель – по вкусу, яйцо – 3 шт., разрыхлитель – 1 ч. л., ванильный сахар – 1 пакетик (8 г), творог – 200 г, сметана – 200 г
- сироп черной бузины или сироп бузины Эвалар – ¼ стакана
Как приготовить:
- Мягкое сливочное масло смешать с мукой и разрыхлителем. Добавить муку, 1 яйцо, ванильный сахар, сахарозаменитель. Замесить тесто, завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.
- Для начинки творог смешать с 2 яйцами и сметаной до однородной массы. Тесто распределить по форме, делая бортики.
- Залить начинку. Сверху положить сироп бузины или сироп бузины Эвалар и сделать узоры зубочисткой.
- Выпекать 40 минут в духовке при 180°.
Мармелад
Ингредиенты / 18 порций:
- сок асаи (можно сок черники или черноплодной рябины) без сахара – 1 чашка, агар-агар (или желатин) – 1 ст. л., мед – 1 ст. л.
- сироп черной бузины или сироп бузины Эвалар – 85 г
Как приготовить:
- Смешать ягодный сок с агар-агаром и медом в небольшой кастрюле. Поставить нагревать на слабый огонь до полного растворения агар-агара (или желатина).
- Снять с огня и добавить сироп черной бузины или сироп бузины Эвалар.
- Разлить в силиконовые формы для выпечки или стеклянную посуду, выстланную пергаментом или смазанную кокосовым маслом. Поставить в холодильник на 30 минут.
- Перед подачей на стол вынуть из формочек, нарезать на квадратики. Хранить в холодильнике на пергаменте в герметичном контейнере до 1 недели.
Средства с бузиной от компании «Эвалар»
Наши домашние ультраполезные рецепты — это прекрасная идея для особых случаев, праздников и выходных, когда есть время и вдохновение. А для ежедневного приема и поддержания иммунитета взрослых и детей отличным решением могут стать витаминные комплексы на основе бузины от компании «Эвалар».
- Сироп бузины Эвалар. Сироп с соком и экстрактом плодов бузины черной, витаминами С, D, B6, фолиевой кислотой и цинком.
- Фруттилар витамины для иммунитета с бузиной. Вкусные мармеладные пастилки для взрослых. Бузина усилена витаминами С, Е и цинком.
- БЭБИ Формула Мишки Иммунитет. Мармеладные витамины для детей с 3 лет с бузиной и облепихой.
- Бузина иммунитет. Шипучие таблетки с соком бузины, витамином С и цинком.
Листай дальше, что бы узнать больше о средствах с бузиной от компании «Эвалар».